Одеська виноробня «Колоніст» має намір цього року придбати нове навісне обладнання, зокрема лапи, культиватори та подрібнювачі для ефективної обробки виноградників. Це дозволить зменшити обсяг ручної праці, що є важливою складовою в роботі підприємства. Про це в інтерв’ю повідомив власник виноробні Іван Плачков.
«Проблема з людьми завжди була актуальна, оскільки виноградник потребує значних зусиль ручної праці, від якої ми поступово намагаємося відмовитись, – зазначив Плачков. – У нас працюють переважно місцеві жителі, яких ми завжди своєчасно забезпечуємо оплатою, тому наразі ми справляємося».
У кінці січня на підприємстві було проведене обрізання виноградників, а у березні виконані роботи з обв’язки, обробки грунту та уламки.
«Колоніст» також встановив на своєму виробництві сонячну станцію потужністю 150 МВт, що стало суттєвою економічною підтримкою в умовах війни.
Іван Плачков також поділився, що компанія щороку купує невеликі ділянки землі у місцевих жителів, і, можливо, в 2025 році вони додадуть ще 6-10 гектарів виноградників. «Цей процес йде поступово – ми не поспішаємо», – додав він.
Крім того, виноробня «Колоніст» висадила 15 гектарів нових виноградників, зокрема з сортами Одеський Чорний та Сухолиманський.
«Це дійсно допомагає нам економічно, особливо в умовах, коли енергетична інфраструктура зазнає руйнувань через війну, і ми стикаємось з перебоями в електропостачанні», – зазначив Плачков. Він також додав, що хоча вибухи від ракет та «шахедів» траплялись поблизу підприємства, виробництво не зазнало пошкоджень.